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Creative Cooking
— 创意料理 —
Good experience, Parent-child time
Cooking lovely pasta is the happiest thing for both parents and children
玛格丽特意面 2人份
材料
德乐科思达意面 120克 特级初榨橄榄油 适量
大蒜 一瓣 小番茄 数颗 少许水
食盐 少许 干酪粉 适量
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
2.煮面的同时，将小番茄洗干净，每颗都要对切备用。
3.取一颗大蒜，切成数片，放入油锅两面煎至金黄色，接着取出蒜片（只取大蒜香气），放入切好的小番茄，炒出美丽的茄红素金黄酱汁，这时再将煮好的意面放入锅中，加少许水和盐，均匀搅拌。
4.起锅加上新鲜罗勒叶和干酪粉即可。
牛油果沙拉 3人份
材料
德乐科思达意面 30克 牛油果 一个 土豆 一个 洋葱 一小块
植物黄油 适量 沙拉酱 适量 少许盐 水果 依个人喜好
作法
将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
土豆可用电锅蒸或带皮水煮，熟透取出去皮放入碗中，用叉子或勺子将熟土豆压碎（要有大有小的口感），加入适量植物黄油、洋葱碎搅拌均匀备用。
成熟的牛油果去掉头尾，竖着对切一圈，两手轻轻一转就可以分为两半，挖出3/4果肉放入土豆泥碗内，另1/4果肉切成块状备用。
备用的土豆泥连同牛油果肉（3/4颗）、熟意面、沙拉酱、少许盐，一起搅拌均匀装盘。
在牛油果土豆泥上装点1/4牛油果粒及喜爱的水果即可。
玛格丽特意面 2人份
材料
德乐科思达意面 120克
特级初榨橄榄油 适量
大蒜 一瓣 小番茄 数颗 少许水 食盐 少许 干酪粉 适量
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
2.煮面的同时，将小番茄洗干净，每颗都要对切备用。
3.取一颗大蒜，切成数片，放入油锅两面煎至金黄色，接着取出蒜片（只取大蒜香气），放入切好的小番茄，炒出美丽的茄红素金黄酱汁，这时再将煮好的意面放入锅中，加少许水和盐，均匀搅拌。
4.起锅加上新鲜罗勒叶和干酪粉即可。
青椒三明治 3人份
材料
德乐科思达意面 30克 吐司 4片 土豆 1个 青椒 半个 芹菜连叶
（西芹亦可）2颗 鸡蛋 2个 沙拉酱 适量 少许盐 黑胡椒粒 少许
意大利香料 少许 番茄酱少许 水果 依个人喜好
作法
- 1.将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
- 2.将鸡蛋放入电锅或水煮熟，去掉蛋壳，切碎或压碎备用。
- 3.将土豆用电锅或水煮熟，去掉外皮，将土豆切碎或压碎备用。
- 4.将青椒和芹菜分别切成粒状，加少许盐拌匀，10分钟后挤掉水分。
- 取2片吐司，用喜爱的模具压出造型备用。5.将作法1-4的材料，一起倒入沙拉碗中，加入沙拉酱、黑胡椒粒、意大利香料，轻轻搅拌成馅料。6.取两片方形吐司，将馅料铺在中间轻拍，对角线切开成四份三明治；另两片有造型的吐司7.，一样将馅料铺在中间轻拍，朝上那面用番茄酱点缀成笑脸，最后加上喜爱的水果即可。
百汇披萨 2-3人份
材料
德乐科思达意面 20克 吐司 2片 青/黄/红甜椒 各1/4颗 洋葱 一小块
白蘑菇（或喜欢的新鲜菇菌）适量 小番茄 2颗 沙拉酱 适量 番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量 意大利香料 少许 黑胡椒粉 少许
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
2.将所有时蔬洗干净，沥干水分切成薄片备用。
3.取2片吐司分别放在烤盘上，将甜椒、熟意面、白蘑菇、洋葱、沙拉酱、番茄酱、马苏里拉奶酪（厚厚一层）依序平整摆放在吐司上。
进烤箱，180度烤8-10分钟。
4.出炉后，撒上意大利香料和黑胡椒粒即可。
南瓜浓汤意面 4人份
材料
德乐科思达意面 40克 南瓜 200g 椰奶 100-120ml 水 50ml 食盐 少许
黑胡椒粒 少许 坚果适量
作法
- 1.将德乐科思达意面放入沸水，加少许盐，转圈搅拌，让所有意面像在水中游泳均匀受热，煮7-8分钟，意面捞起沥干加点橄榄油，余温加上油会使意面更加Q弹。
- 2.南瓜洗干净，去籽放电锅蒸，将蒸熟的南瓜连水、椰奶和盐一起放入破壁机打匀（如果介意浓汤颜色，可去掉南瓜皮）。
- 3.将南瓜浓汤倒入碗中，加入熟意面和坚果即可。
