Creative Cooking
— 创意料理 —
美好体验、亲子时光
烹煮可爱的意面,对于爸爸妈妈和孩子们来说都是最快乐的事!
玛格丽特意面 2人份
材料
德乐科思达意面 120克 特级初榨橄榄油 适量
大蒜 一瓣 小番茄 数颗 少许水
食盐 少许 干酪粉 适量
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水,加少许盐,转圈搅拌,让所有意面像在水中游泳均匀受热,煮7-8分钟,意面捞起沥干加点橄榄油,余温加上油会使意面更加Q弹。
2.煮面的同时,将小番茄洗干净,每颗都要对切备用。
3.取一颗大蒜,切成数片,放入油锅两面煎至金黄色,接着取出蒜片(只取大蒜香气),放入切好的小番茄,炒出美丽的茄红素金黄酱汁,这时再将煮好的意面放入锅中,加少许水和盐,均匀搅拌。
4.起锅加上新鲜罗勒叶和干酪粉即可。
牛油果沙拉 3人份
材料
德乐科思达意面 30克 牛油果 一个 土豆 一个 洋葱 一小块
植物黄油 适量 沙拉酱 适量 少许盐 水果 依个人喜好
作法
将德乐科思达意面放入沸水,加少许盐,转圈搅拌,让所有意面像在水中游泳均匀受热,煮7-8分钟,意面捞起沥干加点橄榄油,余温加上油会使意面更加Q弹。
土豆可用电锅蒸或带皮水煮,熟透取出去皮放入碗中,用叉子或勺子将熟土豆压碎(要有大有小的口感),加入适量植物黄油、洋葱碎搅拌均匀备用。
成熟的牛油果去掉头尾,竖着对切一圈,两手轻轻一转就可以分为两半,挖出3/4果肉放入土豆泥碗内,另1/4果肉切成块状备用。
备用的土豆泥连同牛油果肉(3/4颗)、熟意面、沙拉酱、少许盐,一起搅拌均匀装盘。
在牛油果土豆泥上装点1/4牛油果粒及喜爱的水果即可。
玛格丽特意面 2人份
材料
德乐科思达意面 120克
特级初榨橄榄油 适量
大蒜 一瓣 小番茄 数颗 少许水 食盐 少许 干酪粉 适量
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水,加少许盐,转圈搅拌,让所有意面像在水中游泳均匀受热,煮7-8分钟,意面捞起沥干加点橄榄油,余温加上油会使意面更加Q弹。
2.煮面的同时,将小番茄洗干净,每颗都要对切备用。
3.取一颗大蒜,切成数片,放入油锅两面煎至金黄色,接着取出蒜片(只取大蒜香气),放入切好的小番茄,炒出美丽的茄红素金黄酱汁,这时再将煮好的意面放入锅中,加少许水和盐,均匀搅拌。
4.起锅加上新鲜罗勒叶和干酪粉即可。
青椒三明治 3人份
材料
德乐科思达意面 30克 吐司 4片 土豆 1个 青椒 半个 芹菜连叶
(西芹亦可)2颗 鸡蛋 2个 沙拉酱 适量 少许盐 黑胡椒粒 少许
意大利香料 少许 番茄酱少许 水果 依个人喜好
作法
百汇披萨 2-3人份
材料
德乐科思达意面 20克 吐司 2片 青/黄/红甜椒 各1/4颗 洋葱 一小块
白蘑菇(或喜欢的新鲜菇菌)适量 小番茄 2颗 沙拉酱 适量 番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量 意大利香料 少许 黑胡椒粉 少许
作法
1.将德乐科思达意面放入沸水,加少许盐,转圈搅拌,让所有意面像在水中游泳均匀受热,煮7-8分钟,意面捞起沥干加点橄榄油,余温加上油会使意面更加Q弹。
2.将所有时蔬洗干净,沥干水分切成薄片备用。
3.取2片吐司分别放在烤盘上,将甜椒、熟意面、白蘑菇、洋葱、沙拉酱、番茄酱、马苏里拉奶酪(厚厚一层)依序平整摆放在吐司上。
进烤箱,180度烤8-10分钟。
4.出炉后,撒上意大利香料和黑胡椒粒即可。
南瓜浓汤意面 4人份
材料
德乐科思达意面 40克 南瓜 200g 椰奶 100-120ml 水 50ml 食盐 少许
黑胡椒粒 少许 坚果适量
作法
星球酥 3人份
材料
德乐科思达意面 20克 番薯泥 香蕉泥 蛋黄 蛋挞皮 食盐 少许
马苏里拉奶酪
作法
素馄饨汤面 2人份
材料:馄饨皮 德乐科思达意面 30克 橄榄油适量 干香菇 红萝卜 芹菜 生姜 冰糖 酱油白胡椒粉 食盐 老豆腐 香菜 裙带菜 芝麻油
作法
古早味素肉燥 2人份
材料: 干香菇 德乐科思达意面 30克 橄榄油适量 豆轮 素蚝油 生姜末(多) 白胡椒粉 冰糖 酱油 八角 1颗
作法
越南春卷 3人份
材料: 越南春卷皮 德乐科思达意面 10克 橄榄油适量 芒果 小番茄 香菇 青瓜 红萝卜 黑木耳 鸡蛋 红黄甜椒 洋葱
作法
沸水川烫煮熟-红萝卜丝、黑木耳丝、香菇片、造型意面。鸡蛋打散-煎熟-切丝。
青瓜刨成丝、小番茄切片、芒果切片。
洋葱、黄甜椒、红甜椒切粒,盐少许、糖1小勺、白醋(或柠檬汁)1小勺、冷开水适量调匀。
清凉爽口的越南春卷就完成了!!
迷你汉堡蘑菇 3人份
材料: 蘑菇 德乐科思达意面 10克 橄榄油适量 番薯 青瓜 小番茄 起司片 黑胡椒粒 盐 沙拉酱 辣椒粉
作法
素酸辣汤面 2人份
材料: 木耳 德乐科思达意面 60克 橄榄油适量 嫩豆腐 菇菌 番茄 玉米 香菜乌醋 盐 糖 生粉 白胡椒粉 芝麻油
作法
番茄鸡蛋盖浇面 2人份
材料: 番茄 德乐科思达意面 60克 橄榄油适量 鸡蛋 洋葱 蕃茄酱 盐 糖 白胡椒粉
作法
素麻油积汤面 2人份
材料: 豆包2片(或腐竹) 泰迪熊型意面 20g 老姜3片(一定要老姜) 丝瓜 一段 红萝卜 一小段 芹菜末 少许 黑麻油 2大匙(一定要黑芝麻油) 盐 少许
作法
素积排蘑菇意面 2人份
材料: 马铃薯 泰迪熊型意面 20g 杏鲍菇 蘑菇 橄榄油 盐 黑胡椒粒 素蚝油 白胡椒粉 干罗勒叶 芝麻油 生粉 面粉 面包糠
作法
阪烧杏鲍菇 2人份
材料: 杏鲍菇 交通工具意面 金不换 玉米 花椰菜 橄榄油 黑胡椒粒 素蚝油 酱油
作法
将阪烧杏鲍菇和意面摆盘装饰,美味蔬食料理就完成了!
芝士焗玉米 2人份
材料: 玉米 植物黄油 炼奶 马苏里拉奶酪 米老鼠意面
作法
芝士爆浆蟹味酥 2人份
材料: 手抓饼 芝士片 蟹味菇 芝士粉 罗勒叶 黑胡椒
作法
炸萝卜丸子 2人份
材料: 青萝卜 红萝卜 鸡蛋 面粉 盐 十三香(或五香粉) 公主意面
作法